Los restauradores suelen tener también asientos al aire libre y la protección solar es especialmente importante para protegerlos del sol o la lluvia. Por supuesto, no existen toldos estándar para restauradores, ya que todos tienen deseos e ideas diferentes. Con el fin de encontrar soluciones individuales, se llevaron a cabo varios paneles de discusión en la feria líder en gastronomía. Asistieron Heinrich Abletshauser (BVRS), Fritz Engelhardt (Presidente de DEHOGA BW), el chef orgánico Simon Tress, Christian Thomas (Warema), Jan Kattenbeck (Markilux), Andreas Husmann (Leiner), Thomas Koch (profesionales de la terraza), Olaf Vögele (presentador) en vivo en el escenario. También se conectaron el Ministro de Justicia de Baden-Württemberg y Europa, Guido Wolf MdL del parlamento estatal de Stuttgart, y el presidente de ZDH, Hans Peter Wollseifer, de su oficina en la Cámara de Artesanía de Colonia.

Lo que es importante cuando se trata de protección solar para restauradores

El Día de la Gastronomía se centró en la gastronomía al aire libre. Todos los fabricantes de toldos conocidos presentaron nuevos conceptos para techos de lamas, toldos de pérgola y similares, para que los visitantes tuvieran una visión general de las soluciones individuales. Porque la protección contra el sol y la lluvia es especialmente importante para los espacios abiertos, para que puedan ser utilizados por los visitantes independientemente del clima.

El moderador Olaf Vögele resume muy bien lo que es importante cuando se trata de protección solar para restauradores: «Se trata del área que se puede utilizar de manera rentable, de ahí proviene la facturación». Por supuesto, el área exterior utilizable, especialmente en lugares muy caros del centro de la ciudad, es un factor importante. Pero aquí hay excelentes soluciones y conceptos para la protección contra el sol y la intemperie. Básicamente, no se trata de quién puede proporcionar la mayor luz para el techo, sino de las soluciones individuales para que la gastronomía al aire libre pueda reabrirse rápidamente y pueda ofrecer a los visitantes todas las protecciones imaginables.

La gastronomía al aire libre debe volverse más segura

Las numerosas conferencias en particular mostraron que la gastronomía al aire libre es particularmente importante. Los fabricantes de toldos tenían muchas soluciones y conceptos listos para ofrecer a los huéspedes la mayor seguridad posible. Sin embargo, por supuesto, también está claro que los fabricantes dependen de los distribuidores especializados para que los proyectos también puedan procesarse de manera óptima. No se trata solo del alto esfuerzo que implica planificar un proyecto, sino también de poder implementarlo con éxito. Porque una cosa es segura, Corona estará con nosotros por bastante tiempo y la gastronomía al aire libre es básicamente un resguardo para mantener el contagio muy bajo.

Soluciones y conceptos individuales

Sin embargo, las soluciones y los conceptos individuales no se tratan de llevar toldos de alto precio al sector de la restauración. Porque los presupuestos en particular son muy diferentes y por lo tanto también se necesitan soluciones para presupuestos pequeños. Desde el clásico toldo de brazo articulado hasta los sistemas de pérgola pasando por los techos de lamas o la protección solar contra el agua, los fabricantes ofrecen todo lo necesario para la gastronomía al aire libre. Además, se dispone de radiadores, paredes cortavientos o lámparas especiales para los toldos exteriores para que el restaurador pueda ofrecer un ambiente adecuado.

Por supuesto, también depende de la clientela. La gastronomía al aire libre debe atraer a los clientes. Porque de nada sirve si se gastan cantidades ingentes de dinero y al final no gusta al huésped. El ambiente tiene que estar a la medida de la gastronomía y de la clientela para que los comensales lo acepten. Por lo tanto, el asesoramiento y la planificación son fundamentales cuando se trata de gastronomía al aire libre. Además, las áreas deben calcularse correctamente, las influencias climáticas deben incluirse en el cálculo y solo entonces se puede encontrar una solución individual.

Toldo Cubola para gastronomía al aire libre

El toldo Cubola en particular es ideal para la restauración al aire libre y tiene numerosas ventajas que no se pueden negar. Por un lado, la pérgola Cubola ofrece una protección óptima contra el sol, la lluvia y el viento. Por lo tanto, es muy adecuado para el área gastronómica al aire libre. Mientras que los huéspedes están protegidos del sol en los meses de verano y pueden disfrutar de una bebida fresca a la sombra, el toldo Cubola también puede sumar puntos con sus ventajas en otoño e invierno. Esta marquesina para terraza siempre permite que los invitados se sienten secos y también ofrece protección contra el viento con los toldos laterales. La protección contra la lluvia se debe principalmente a la tela impermeable del toldo, de modo que ni siquiera un chaparrón en verano hace huir a los invitados.

Otra ventaja de la pérgola Cubola es la excelente protección contra el viento. Porque el toldo puede soportar fuerzas de viento entre 7 y 9 e incluso tiene un canalón de lluvia integrado, por lo que no hay riesgo de que el agua forme un hueco durante las duchas o incluso caiga y moje a los invitados. Por lo tanto, el toldo Cubola es una protección perfecta para el área exterior, para que los huéspedes se sientan completamente cómodos y protegidos de todas las condiciones climáticas imaginables. También es importante, particularmente en esta época, que los huéspedes se sientan seguros, ya que muchos aún evitan las áreas interiores para reducir el riesgo de contraer Covid-19.

El toldo Cubola explicado

El toldo Cubola es el primer toldo de este tipo que puede desarrollar completamente el efecto protector horizontalmente sin doblar la tela cuando se tira hacia el cofre. El sistema especial desarrollado por el fabricante también permite ajustar la inclinación de la tela en una amplia variedad de posiciones. Así, los huéspedes no solo están protegidos del sol del mediodía, sino también cuando el sol se pone y está más bajo. Al mismo tiempo, es importante ajustar el ángulo de inclinación cuando llueve para que el agua de lluvia pueda escurrirse perfectamente a través de los canalones de lluvia integrados. Para que la lona del toldo de la pérgola Cubola esté siempre tensa, un sistema ZIP guiado lateralmente asegura una tensión perfecta en los cuatro lados.

La obra maestra técnica de la Cubola

Básicamente, Cubola ofrece todo lo que pueda desear de un toldo para la gastronomía al aire libre. Ofrece un ancho máximo de 600 cm y una profundidad de hasta 500 cm. Además, tiene una altura de hasta 300 cm. Por supuesto, las dimensiones no son una ley y se pueden pedir individualmente. La ventaja de esto es que la Cubola también puede tener dimensiones desiguales, como 325 x 361 x 294 cm, y por lo tanto se puede adaptar de manera óptima a la superficie exterior.

Si la superficie exterior es más grande, tampoco hay problema. Porque la pérgola Cubola se puede acoplar y no hay restricciones. Si tiene un área exterior muy grande, puede incluso vincular 6 o 10 toldos Cubola para ofrecer a sus invitados solo lo mejor.

Combinaciones creativas gracias a Cubola

Gracias a los toldos Cubola son posibles combinaciones muy creativas. El marco de aluminio se suministra de serie en pintura texturizada antracita (RAL 7016) o blanca (RAL 9010). Sin embargo, todos los demás colores RAL también están disponibles, de modo que el toldo se puede combinar perfectamente con sus propios colores. Al mismo tiempo, también puede elegir entre muchos colores de tela diferentes para que cada uno pueda crear su propio estilo individual.